Forrige uke viste jeg dere det deilige vannmelon fruktfatet jeg lagde til Gabriels bursdag, og lovte å gi dere noen tips om hva man kan gjøre med all den vannmelonen som blir til overs. For det blir MYE til overs :) En hektisk uke på jobb har gjort at dette innlegget har latt vente på seg – men her er det altså endelig – en frisk og herlig vannmelon smoothie! 
Denne oppskriften har jeg basert på en oppskrift jeg fant på frukt.no
Sjekk ut siden deres for haugevis av inspirasjon og informasjon om frukt og grønt! Jeg har gjort litt om på oppskriften da jeg blandt annet ikke ønsket å tilsette søtning. Til smoothien trenger du:
- 1/4 vannmelon
- 1 kurv med jordbær
- Saften av 1/2 lime
- 8-10 blader med fersk koriander
Fremgangsmåten er enkel – putt alt i blenderen og kjør på! :) Ofte må man tilsette litt vann for å få blenderen til å klare å få ‘tak’ i frukten, men jeg ville ikke ha smoothien tynnere enn den allerede er på grunn av vannmelonen. Jeg presset derfor sammen frukten oppi blenderen for å frigjøre litt væske blenderen kunne jobbe med!
Sola varmer og sommeren er virkelig kommet for fullt! Da er det viktig å huske på å få i seg masse væske! Denne smoothien er herlig hydrerende i sommervarmen og kan nytes av både liten og stor. Kos dere! :)
sunnstart.wordpress.com 